Zastanawiasz się nad zakupem nowego ekspresu do kawy? To jest część, w której musisz przeprowadzić poważne badania, po których następuje sporo poszukiwań duszy. W najlepszych czasach ekspresy do kawy nie są kapryśną inwestycją. Musisz się upewnić, że maszyna, na którą wydajesz dużo gotówki, jest właściwa.
Na jaki rodzaj inwestycji możesz sobie pozwolić?
Możesz mieć oko na super automatyczny ekspres do kawy to robi wszystko, poza zakładaniem serwetki na szyję podczas jej picia. Jeśli tak, mamy nadzieję, że jesteś niezależnie bogaty. Ekspresy do kawy wszelkiego rodzaju będzie kosztować całkiem nieźle. Całkowicie automatyczny ekspres do kawy będzie stanowić jeszcze większą inwestycję gotówki.
Od tej reguły jest kilka wyjątków. Jeśli jesteś właścicielem kawiarni, być może uda Ci się uzyskać niedrogi model stworzony dla Twoich potrzeb. Możesz również uzyskać przyzwoity plan płatności, który pozwoli ci pozwolić sobie na najnowocześniejszy automatyczny model. Są to opcje, na które będziesz musiał poświęcić czas i energię, aby przeprowadzić badania.
Kilka minut w Internecie da ci wyobrażenie o tym, jakie są przedziały cenowe. Dobrym pomysłem jest zawężenie wyszukiwania do funkcji, bez których absolutnie nie możesz się obejść. Im bardziej podstawową maszynę kupisz, tym mniej pieniędzy będziesz musiał za nią zapłacić. Jednak nadal musisz mieć oko na opinie konsumentów, aby ocenić jego jakość.
Jak doświadczeni są Twoi pracownicy?
Następną rzeczą do rozważenia będzie to, jak doświadczeni są pracownicy Twojej kawiarni. Jeśli masz szczęście, że zatrudniłeś doświadczonych baristów, możesz dać im półautomatyczną maszynę do zabawy. Pozwoli im to pochwalić się swoimi umiejętnościami, dając niektórym klientom smak ich osobiście dostosowanych mikstur.
Jeśli jednak Twoi pracownicy są w większości nowicjuszami w sztuce serwowania espresso, najprawdopodobniej najlepiej będzie trzymać się niedrogiego automatu. To usunie wiele domysłów z równania. To dobrze, ponieważ nie chcesz dawać swoim klientom żadnego powodu do narzekania na jakość napojów służysz.
W miarę rozwoju Twojej firmy i przyciągania większej liczby klientów możesz chcieć zainwestować w oba rodzaje ekspresów do kawy. Możesz zachować serię wysokiej jakości automatów, aby zaspokoić potrzeby klientów w godzinach szczytu. Możesz także mieć pod ręką niektóre modele półautomatyczne, aby tworzyć niestandardowe napoje dla bardziej wymagających klientów.
Jakie napoje są w Twoim menu?
Następną rzeczą, o której należy pamiętać, będzie wybór napojów, które oferujesz w swoim menu. Jeśli robisz duże ilości prostych napojów, takich jak espresso, latte, cappuccino i tym podobne, naprawdę nie potrzebujesz wymyślnej półautomatycznej maszyny. Najlepszym rozwiązaniem będzie użycie automatycznego modelu, który może je szybko i perfekcyjnie wykonać.
Jeśli Twoja kawiarnia kwitnie, będziesz musiał zmieniać napoje, które podajesz. Powinieneś kupić maszynę lub dwie, które są skonfigurowane do obsługi wielu stylów. Do tego celu najlepiej sprawdzi się maszyna automatyczna.
Za każdym razem chcesz uzyskać dokładny przepis, aby nie było nieporozumień ani zbędnych opóźnień. Automatyczna maszyna, która może jednocześnie zrobić latte i cappuccino, będzie najlepszą opcją.
Jak duży jest popyt w Twojej kawiarni?
Ostatnią rzeczą do rozważenia będzie wielkość zapotrzebowania na napoje pod Twoją opieką. Jeśli jesteś ciągle wzywany do robienia drinków jeden po drugim, nie chcesz tracić czasu. Oznacza to, że naprawdę nie możesz sobie pozwolić na regulację każdego poziomu na półautomatycznej maszynie. Potrzebujesz szybkiego, wydajnego modelu automatycznego.
Na rynku dostępnych jest kilka automatycznych ekspresów do kawy, które mogą dostarczyć kilkaset napojów dziennie. Jeśli Twoja kawiarnia jest szczególnie zajęta, będzie to dokładnie taka maszyna, która będzie najlepiej odpowiadać Twoim potrzebom. Wraz ze wzrostem poziomu zysku możesz pozwolić sobie na modernizację do maszyn, które zapewniają bardziej spersonalizowane wrażenia.
Rozważ swoje opcje i dokonaj wyboru
Teraz, gdy masz już wszystkie dostępne opcje, czas wybrać. Należy wziąć pod uwagę wielkość Twojego budżetu, poziom doświadczenia Twoich pracowników oraz menu, które oferuje Twoja kawiarnia. Musisz także zastanowić się, jak wiele firm może obsłużyć Twoja kawiarnia. Wszystkie te czynniki powinny wpłynąć na Twój wybór.
