Konferencja rzemieślnicza dotycząca napojów 2015 Finger Lakes

Zarządzasz lub planujesz otworzyć Browar, Cydrownię lub Gorzelnię? Seneca County Cornell Cooperative Extension 2015 Finger Lakes Craft Beverage Conference odbędzie się 27 i 28 marca w Waterloo Holiday Inn w Waterloo w stanie Nowy Jork. Piątek 27 marca – Dzień pierwszy – będzie zawierał wiele utworów z sesjami nastawionymi na uruchomienie browaru, cydrowni lub gorzelni oraz sesje zaawansowane dla osób zarządzających istniejącymi browarami, cydrowniami lub gorzelniami. Wśród prelegentów znajdą się Kent „Battle” Martin i Demaris Brown – Label Specialists – Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau oraz Randy Lacey-Hopshire Brewery. W piątek odbędą się również targi i posesyjna godzina społecznościowa dla networkingu. W piątek wieczorem zapraszamy na kolację z lokalnymi napojami rzemieślniczymi w hotelu Gould w Seneca Falls, obejmującą napoje z Bellwether Cider, Myer Farm Distillers i Wagner Valley Brewing. Rejestracja na pierwszy dzień pod adresem: https://reg.cce.cornell. edu/FLCraftBeverageDay1_245 Sobota, 28 marca – dzień drugi – odbędą się sesje zorientowane na produkcję piwa, cydru i destylacji. Sesje piwne obejmą produkcję chmielu w NYS, produkcję jęczmienia browarnego w NYS, panel dyskusyjny dotyczący łańcucha dostaw chmielu oraz panel dyskusyjny dotyczący łańcucha dostaw jęczmienia browarnego. Sesje cydrowe skoncentrują się na odmianach jabłek cydrowych, zarządzaniu sadami cydrowymi oraz panelu dyskusyjnym dotyczącym jabłek cydrowych. W sobotnie popołudnie odwiedzimy Stację Eksperymentów Rolniczych Stanu Nowy Jork. Odwiedzimy tam Laboratorium Winifikacji i Piwowarstwa, nasadzenia różnych jabłek oraz próbną i badawczą chmielnię odmian. Wśród prelegentów wycieczki terenowej znajdą się Susan Brown, Cornell Apple Breeder oraz Chris Gerling, kierownik Laboratorium Winifikacji i Piwowarstwa. Miejsce na wycieczkę w terenie jest ograniczone, więc zarejestruj się wcześniej.Rejestracja na drugi dzień pod adresem: https://reg.cce.cornell.edu/FLCraftBeverageDay2_245 Aby uzyskać rejestrację i więcej informacji, odwiedź stronę www.senecacountycce.org. Jeśli masz pytania, zadzwoń pod numer 315-539-9251 lub wyślij e-maila do Dereka Simmondsa, [email protected] Przez prawie 100 lat Seneca County Cornell Cooperative Extension służyła mieszkańcom hrabstwa, wykorzystując w praktyce stypendium i badania Uniwersytetu Cornell i krajowy system przydziałów gruntów w obszarach rolnictwa i zrównoważenia systemów żywnościowych; rodzina, żywienie, zdrowie i bezpieczeństwo (ekologia człowieka); rozwój młodzieży (4-H); wzmocnienie środowiska i zasobów naturalnych; oraz witalność społeczności i gospodarki. Biuro znajduje się pod adresem 308 Main Street Shop Center w Waterloo, a numer telefonu to 315-539-9251.