Kolejna część ambitnego planu Lee Biebera dotyczącego rewitalizacji śródmieścia w tej społeczności hrabstwa Seneca jest już wdrożona.
Dwuletnia praca z miłości, ta jest osobista dla rodowitego Brooklynu.
Restauracja Stan’s Waterloo została otwarta 17 sierpnia przy 7 E. Main St. Bieber, brooklyński właściciel instalacji wodociągowej i grzewczej z Brooklynu, nazwał ją na cześć swojego zmarłego ojca, Stana Biebera. Na ścianie wyłożonej boazerią restauracji wisi zdjęcie jego taty.
Lee chciał zaproponować knajpkę z burgerami w stylu nowojorskiej tawerny z wieloma lokalnymi składnikami, a także lokalnymi winami i piwami. Wołowina pochodzi z Rosenkrans Farms w Fayette. Ser Muranda w Fayette i Cayuga Lake Creamery w Interlaken zaopatrują również restaurację.
Bieber dużo zainwestował w renowację wnętrz, aby uzyskać ciemną, drewniano-stalową atmosferę tawerny. Na poziomie ulicy znajduje się główna jadalnia i bar, a na piętrze organizowane są przyjęcia i imprezy specjalne, w tym muzyka na żywo.
Czasy FL: Czytaj więcej
