Stan Nowy Jork inwestuje 300 000 dolarów w program hodowli chmielu za pośrednictwem Cornell AgriTech.
kiedy jest test bodźca 2 000
Cornell AgriTech będzie uprawiać odmiany chmielu, które są wybierane pod kątem wysokiej wydajności, preferowanych smaków i odporności na choroby, wspierając stanowy przemysł piwowarski.
Program prowadzi Larry Smart, profesor ogrodnictwa w Wyższej Szkole Rolniczo-Przyrodniczej. Celem jest pomoc w przezwyciężeniu wyzwań związanych z hodowlą i zarządzaniem chorobami.
Podczas gdy rzemieślniczy przemysł piwowarski nadal się rozwija w stanie, zakłady mogą uzyskać licencję tylko wtedy, gdy nie mniej niż 60% całego chmielu i 60% wszystkich innych składników jest uprawianych w stanie. Browary borykają się z tym problemem ze względu na brak różnych odmian chmielu, na który jest duży popyt i czego oczekuje opinia publiczna.
Program prawdopodobnie potrwa kilka lat, ale cel polegający na znalezieniu nowych odmian będzie najpierw dostępny dla hodowców z Nowego Jorku.
Otrzymuj najnowsze nagłówki na swoją skrzynkę odbiorczą każdego ranka? Zarejestruj się w naszym wydaniu Morning Edition, aby rozpocząć swój dzień.
