Czy nie byłoby wspaniale, gdybyś mógł kupić owoce, warzywa, mięso i inne artykuły spożywcze z różnych lokalnych gospodarstw i dostarczyć je bezpośrednio do Ciebie?
Zdjęcie dzięki uprzejmości: News10NBC – WHEC-TV
To właśnie robi firma z hrabstwa Wayne — a wszystko to podczas tworzenia zrównoważonego systemu żywnościowego w północnej części stanu Nowy Jork.
Tą firmą jest Headwater Food Hub
Jest wtorkowy poranek, a załogi w Headwater Food Hub są zajęte pakowaniem skrzyń z lokalnymi produktami do dostawy.
Kierują się do setek członków, którzy zapisali się, ponieważ chcą żywności pozyskiwanej lokalnie.
Prezes Headwater, Chris Hartman, oprowadził News10NBC po magazynie.
To tylko niektóre z rzeczy, które tutaj mamy. Pochodzi z Sweetland Farms w Trumansburgu, jednego z naszych wspaniałych hodowców korzeni. To są tęczowe marchewki, z których jesteśmy dobrze znani, powiedział Hartman.
Firma Hartman założyła Headwater Food Hub prawie 10 lat temu. Misja jest dość prosta: dostarczyć lokalne jedzenie lokalnym mieszkańcom w najlepszy możliwy sposób.
To sposób dla rodzin i lokalnych osób na połączenie się ze wspaniałym, fantastycznym łańcuchem żywnościowym, który jest zorientowany na wartości i naprawdę myśli o zrównoważonym rozwoju – powiedział.
